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2023-02-28 01:26 С

史上€严婴幼儿奶粉新国标今起实施:改了€么,千亿市场如何洗牌

€€转自:扬子晚报网

€€两年过渡期后,婴幼儿配方奶粉“新国标”正式实施€?/p>

€€2021??8日,国家卫生健康委网站发?0项食品安全国家标准,其中的€食品安全国家标准婴儿配方食品€(GB?0765-2021)€食品国家安全标准较大婴儿配方食品€(GB?0766-2021)和《食品安全国家标准幼儿配方食品€(GB?0767-2021)三大标准,在业内被称为“史上最严€的奶粉“新国标”€?/p>

€€与此前的2010版婴幼儿配方食品系列标准相比,新国标对营养素的规定更严格,将原有的€较大婴儿和幼儿配方食品》(GB 10767-2010)分为€较大婴儿配方食品€与《幼儿配方食品€?个标准€?/p>

€€新国标新在哪里?对企业影响几何?对行业来说意味着€么?

€€澎湃新闻记€采访了多家头部奶粉生产企业与业内人士,业内认为,新国标对企业生产研发能力€配方科学€等要求更明确,提高了行业的准入门槛,另€方面也促进了市场集中度的提升,行业将迎来下一轮€科学竞赛€,加€行业洗牌与结构升级?/p>

€€为何要修改婴配粉“新国标”?

€€“我觉得标准是有寿命的€€奶粉新国标的主要起草人之一、中国农业大学营养与健康研究院特聘教授韩军花向澎湃新闻记者介绍,国标的所有标准都要定期修订,标准是要越来越符合现代的健康理念或是€新的科学证据?/p>

€€据韩军花了解,各个国家都在修订相关标准,尤其是国际食品法典委员会对婴幼儿配方食品标准做了较大修订,包括一些营养素的指标,尤其是针对二段(适用?-12月龄婴儿,即较大婴儿)产品的营养素指标做了很多调整,调整的依据也是与母乳研究取得新进展有关系?/p>

€€《婴幼儿配方食品系列标准问答》显示,根据€新的科学证据,参考国际标准的修订趋势,结合我国婴幼儿的营养素€要量,对宏量营养素进行修订:€是调整了较大婴儿和幼儿配方食品中蛋白质含量要求,并增加了较大婴儿配方食品中乳清蛋白含量要求;二是调整了较大婴儿配方食品中碳水化合物含量要求,与婴儿配方食品要求一致;三是增加了较大婴儿和幼儿配方食品中乳糖含量要求,并明确限制蔗糖在婴儿和较大婴儿配方食品中添加?/p> <img id="1" alt="来源:华鑫证券研?>来源:华鑫证券研?&#10;

€€韩军花指出,从国内的实际情况来看,监管注册区分了€段€二段和三段产品,即0-6月龄婴儿?-12月龄婴儿?岁以上幼儿的产品,€旧国标只有两个标准,不符合国内监管的实际需求€?/p>&#10;

€€奶粉国标的修订,也体现了健康理念的改变,“我们把二段、三段奶粉的能量值€蛋白质等(营养素指标)都做了下调,其实也是更加接近母乳,或者说更接近该阶段孩子正常的生长发育,而不是让他的体重过度增长,追求更科学更均衡的生长。€韩军花说€?/p>&#10;

€€韩军花举例介绍,旧国标中对奶粉中添加的很多维生素没有设置上限值,企业在生产过程中添加的量较多,也是合格的。但新国标实施后,任何一个营养素都规定了€小€与€大€€?/p>&#10;

€€史上€严婴配粉国标?/p>&#10;

€€2?2日,奶粉新国标正式实施后,只有€过新国标配方注册的奶粉产品,才能在中国境内出售?021年新国标出台时,给奶粉企业留下了两年的过渡期“备考€€?/p>&#10;

€€新国标这场€€试”的难度到底有多高呢?/p>&#10;

€€“新国标对生产的指标要求比较严格,因此企业有€些(情况下)调整的难度比较大。€韩军花介绍,有€些营养素的添加标准范围变窄了,这意味€企业必须在生产过程中严格控制,否则很容易就超出标准范围,就成了不合格产品,这就对企业的研发能力和生产工艺要求更加高€?/p>&#10;

€€以蛋白质指标为例,€虑到婴幼儿早期蛋白质摄入过多易增加肥胖风险,新国标下调?-12月龄?2-36月龄婴幼儿配方奶粉的蛋白质指标,并提升了较大婴儿配方食品中乳清蛋白含量要求€?/p>&#10;

€€除了对一些营养素缩窄添加范围,新国标还提高了部分营养素的含量要求。韩军花举例称,新国标对奶粉中DHA(一种不饱和脂肪酸,对人体大脑€眼睛的发育有重要作用)的含量要求比原来高了,希望这些营养素添加进去后能真正对孩子的生长发育起作用€但很多企业指出,DHA添加多了奶粉会有€¤味€€所以这对企业的生产和工艺把控来说也是一个€验。€韩军花坦言?/p>&#10;

€€除了配方升级对企业研发能力和生产工艺的要求更严,新国标注册也是一场€验?/p>&#10;

€€美赞臣中国首席科学家与创新官许飒向澎湃新闻记者指出,新国标注册非常€验企业的综合实力,其中€关键的一环是注册资料的准备与申报,材料的科学度€专业度和完成度是企业实力的直接体现,€要在较短时间内协调内外各方资源,完成配方升级并准备注册材料,并不容易€€?/p>&#10;

€€新国标落地,婴配粉行业大洗牌?/p>&#10;

€€新国标全面替代旧国标后,规模超千亿的婴配粉市场,或将迎来行业大洗牌€?/p>&#10;

€€德邦证券2022?2?0日发布的研报指出,欧睿数据预测显示,2022年我国婴配粉的市场规模预′1717亿元,一段€二段€三段以及特配奶粉的市场规模分别?50.81亿元?58.92亿元?27.80亿元?9.09亿元,占比分别约?6.26%?6.73%?2.40%?.61%?/p>&#10;

€€多家头部奶粉生产企业纷纷宣布旗下品牌或配方€过新国标注册€截??0日,伊利旗下金领冠有珍护、有机塞纳牧、菁护€育护等8个品牌€?4个配方已经€过新国标注册;飞鹤通过新国标注册的品牌?8个系列€配方有54个;€巢旗下的惠氏营养品旗下所有在售产品,全线通过新国标注册,完成注册的产品覆盖了惠氏启赋蕴淳、惠氏启赋等7个系列€?1个配方;美赞臣中国旗下的蓝臻、铂睿等六大系列?6个配方全部€过新国标配方注册€?/p>&#10;

€€韩军花€露,大部分奶粉生产企业?017年或2018年注册,配方注册的期限为5年,就算没有出台新国标,这些企业也该重新注册。企业为了符合新国标的要求,修改了配方,因此出现大批企业重新注册配方的情况€?/p>&#10;

€€据乳业分析师宋亮介绍,婴幼儿配方食品注册的要求非常严,首先工厂必须达标,其次产品配方要做临床验证,此外,企业还得做产品的稳定性测试,“这些都€要大量的资金、人力和时间,所以门槛比较高。€?/p>&#10;

€€宋亮向澎湃新闻记者指出,新国标正式实施后,会促进奶粉行业的集中度进一步提升,前十家奶粉企业的集中度有望提高到80%以上,三分之€的品牌可能会€出€?/p>&#10;

€€对此,韩军花坦言,不管是从国家的要求,还?a href=https://finance.sina.com.cn/realstock/company/sh603883/nc.shtml class=" src="//n.sinaimg.cn/spider20230222/41/w1080h561/20230222/989e-a86ebe915ed416c90ada6867bbeb898e.png" target="_blank" data-sudaclick="content_marketkeywords_p" keyword"="">老百?/a>的需求来看,像婴幼儿奶粉这么重要的食品,当然不希望太小的、不可靠的企业去做,都是希望大品牌来做婴幼儿奶粉,中小型企业做不了婴幼儿奶粉,可以做其他的配方奶粉€?/p>

€€国泰君安2022?2?9日发布的研报指出,新国标落地,预计约20%的中小品牌市场份额将进一步向前十家奶粉企业集中,€十强€内部,也会出现市场份额向头??家奶粉企业集中的趋势,国内奶粉行业前三家奶粉企业合计占有的市场份额有望从2021年的40%提升至长期的60%?0%?/p>

€€据德邦证券研报,婴配粉市场中飞鹤、伊利€雀巢占据前三,行业集中度加速提升€根据Euromonitor的数据,2022年销售额前五的品牌为飞鹤、伊利€雀巢€达能与君乐宝,市场份额分别?7.5%?2.3%?0.7%?0.3%?.4%?a href=https://finance.sina.com.cn/realstock/company/sz002570/nc.shtml class="keyword" target=_blank data-sudaclick="content_marketkeywords_p">贝因?/a>的市占率?.7%,排名第十€前十名中,国产品牌和国外品牌各?席€?/p>